Bodega Casa Montaña
Una bodega del 1836 tra botti di legno centenarie dove si fa tapas come un secolo fa, premiata ripetutamente come uno dei migliori wine bar della Spagna. Boquerones, esgarraet, croquetas de bacalao e una bodega leggendaria: tradizione marinara pura, senza pretese.
💡 Consiglio locale: Prenota o vai presto; chiedi la tavola di tapas tradizionali e fatti consigliare un vino dal Cabanyal.
La Bodega Casa Montaña apre nel 1836 come drogheria di oli, vini e liquori per vicini e marinai del Cabanyal. Passa alla figlia dei fondatori nel 1861, e nel 1880 si alza la facciata modernista che conserva ancora. Da allora non ha mai chiuso un solo giorno: una delle bodegas più antiche di Spagna in attività. Dal 1994 la guida Emiliano García Domene, tra botti di legno centenarie.
Bodega Casa Montaña, la taverna del Cabanyal
Lo spirito è rimasto quello della taverna marinara, tra tavoli di marmo e botti di legno centenarie. Si mangiano tapas in piedi o seduti: boquerones all'aceto, esgarraet, crocchette di baccalà e una carta dei vini che regge un intero pomeriggio.
Cosa ordinare al banco
Per orientarti tra le tapas, considera le proposte citate della casa. Puoi scegliere secondo i tuoi gusti:
- Acciughe marinate nell'aceto.
- Esgarraet.
- Crocchette di baccalà.
La carta dei vini accompagna tutto, dal bicchiere della tradizione alle bottiglie che meritano calma. Sedersi ai tavoli di marmo con un giro completo è il modo giusto di prendere le misure al locale.
Dalla drogheria del 1836 alla bodega
La continuità è il vero patrimonio: drogheria di oli, vini e liquori alle origini, oggi bodega citata tra i migliori wine bar di Spagna. Emiliano García Domene dal 1994 tiene la rotta, tra prodotto e memoria.
Altre pagine per il tuo itinerario
Per il tuo itinerario dopo Bodega Casa Montaña, consulta anche La Pepica e Central Bar by Ricard Camarena. La Montaña resta comunque il punto di partenza.
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