Horchatería Daniel
Dal 1949 e già alla terza generazione di produttori di horchata, Daniel è per molti valenciani sinonimo della migliore horchata, fatta con chufa di Alboraya. Accompagnala con i suoi fartons appena fatti per inzuppare: la merenda valenciana per eccellenza, nello stesso paese della chufa.
💡 Consiglio locale: Ad Alboraya c'è coda nei fine settimana; hanno anche un punto al Mercado de Colón se hai fretta.
L'Horchatería Daniel fa horchata con chufa di Alboraya dal 1949, quando Daniel Tortajada e la moglie Concha Aguilar facevano i custodi all'Ateneo Mercantil del paese. Nel 1960 aprono il primo locale di vendita al pubblico in quella che oggi è l'Avenida de la Horchata, e da allora ci sono passati Salvador Dalí e il poeta Rafael Alberti. Terza generazione di produttori di horchata con oltre 140.000 litri l'anno, sempre alla maniera tradizionale.
Horchatería Daniel, l'horchata di Alboraya
Per molti valenciani Daniel è sinonimo della migliore horchata, fatta con la chufa di Alboraya. La produzione segue il metodo tradizionale ed è affidata alla terza generazione della famiglia.
Fartons appena fatti per l'inzuppo
La merenda valenciana per eccellenza è horchata con fartons appena fatti da inzuppare. Considera questo abbinamento se vuoi conoscere la proposta della casa.
Come evitare la coda
Nei fine settimana ad Alboraya si fa la fila, ed è parte del programma. Chi non vuole aspettare trova il punto vendita al Mercado de Colón, in città.
Per il tuo itinerario dopo Horchatería Daniel, consulta anche Horchatería Santa Catalina e Mercado de Colón.
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