Internationaler Allipebre-Wettbewerb Catarroja 2026

Der LIV Internationale Allipebre-Wettbewerb von Catarroja findet am Samstag, 26. September 2026, um 11:00 im Hafen von Catarroja (46470) statt. Er ist Fiesta de Interés Turístico Autonómico (Fest von autonomem touristischem Interesse) und der älteste Gastro-Wettbewerb der Comunitat Valenciana zu diesem typischen Albufera-Gericht: allipebre d'anguila im klassischen eisernen Perol.

Wann ist der Wettbewerb und wo findet er statt?

Das offizielle Festes-Majors-Programm setzt den LIV-Wettbewerb auf 11:00 im Hafen von Catarroja. Teilnehmende holen Zutaten ab 11:00 ab; wer bis 12:15 nicht da war, wird disqualifiziert. Die Gerichte werden von 12:30 bis 14:00 abgegeben. Ein offenes Zelt steht Teilnehmenden und Besuchern offen.

Gibt es eine öffentliche Allipebre-Verkostung?

Ja: etwa 2.000 Portionen dieses typischen Albufera-Eintopfs werden fürs Publikum gekocht. Turisme Comunitat Valenciana empfiehlt, Teller oder Brotdose mitzubringen; die Lokalpresse bittet ebenfalls um Teller oder Lunchbox. Die Wettbewerbspreise (600 / 400 / 200 €) gelten nur für Gewinner.

Wie melde ich mich für den Wettbewerb an?

Die Anmeldung der Teilnehmenden öffnet am Montag, 21. September, von 09:00 bis 13:00, in der Sala d'Exposicions Palau de Vivanco (Erdgeschoss des Ajuntament de Catarroja), bis 150 Plätze belegt sind. Teilnehmende müssen mindestens 18 Jahre alt sein und einen Ausweis vorzeigen.

Was ist Allipebre und was sonst in der Nähe?

Allipebre d'anguila ist der traditionelle Aaleintopf von l'Albufera. Für Landschaft und weitere Gastro-Ideen siehe l'Albufera, das Sonnenuntergangsfest an der Albufera, die Gastronomie-Agenda oder die September-Agenda.