Rabou'26

Le Concours Gastronomique « Rabou » atteint sa troisième édition le lundi 21 septembre 2026, dans le cadre de la Setmana de Bous d'Algemesí, selon la fiche de l'événement. Le lieu est situé rue Sant Josep de Calassanz, à Algemesí, sans qu'une heure de début précise ne soit indiquée pour la journée.

Rabo de toro en direct

Des cuisiniers professionnels élaborent en direct leurs recettes de rabo de toro et concourent pour la reconnaissance d'un jury et pour les prix du concours. Le public peut suivre l'élaboration des plats et accéder à des dégustations de cette recette traditionnelle, dans une ambiance que la description qualifie de festive, déjà reconnue comme l'un des rendez-vous gastronomiques les plus marquants de cette semaine de fêtes. Algemesí se trouve sur la ligne de Cercanías qui relie Valencia à Xàtiva, ce qui la place parmi les destinations mentionnées dans le guide des escapades d'une journée depuis Valencia.

• Date : lundi 21 septembre 2026
• Lieu : c/ Sant Josep de Calassanz, Algemesí
• Catégorie : gastronomie, dans le cadre de la Setmana de Bous

Ce qui n'est pas précisé

La fiche n'indique pas le prix des dégustations, si l'accès au concours nécessite une entrée préalable, ni l'horaire exact auquel démarrent les élaborations en direct. La page officielle du concours est la source à consulter pour ces données. Le plat central de ce rendez-vous figure aussi parmi ceux passés en revue dans le guide de ce qu'il faut manger à Valencia, et le reste des rendez-vous festifs de l'année figure dans le calendrier des fêtes.