Il Bar Cervecería Júcar sta incollato al Mercat del Cabanyal, con le radici negli anni 60 e il banco che si riempie ogni mattina di quello che portano le bancarelle accanto. Panini della casa, all i pebre e calamari con le cipolle: roba di quartiere a prezzo di quartiere. È genuino, familiare ed economico, con pasti di metà mattina da circa 5 euro, e resta il posto dove il rione fa la pausa di metà mattina.

Bar Cervecería Júcar, la pausa di metà mattina del Cabanyal

L'esmorzar è il motivo per venire. A metà mattina il banco si affolla di gente del rione e di chi ha appena fatto la spesa, con i panini preparati dal prodotto del mercato. È la pausa di metà mattina valenciana di sempre, al banco.

Cosa ordinare al banco

La carta segue i banchi accanto, quindi cambia secondo il giorno e il prodotto. Tra le proposte citate ci sono i panini della casa, l'all i pebre e i calamari con le cipolle.

I panini della casa, il pezzo forte della pausa di metà mattina.
L'all i pebre, lo stufato della tradizione valenciana.
I calamari con le cipolle.

Per il tuo itinerario dopo Bar Cervecería Júcar, consulta anche Bodega Casa Montaña e La Pilareta. Nel frattempo, per l'esmorzar al Júcar considera l'offerta del banco del giorno.

Un bar di rione accanto al mercato

Stare incollato al Mercat del Cabanyal gli dà il carattere. Il bar vive al ritmo del mercato, con prezzi di quartiere e clientela fissa, e gli anni 60 si sentono nell’accoglienza e nella clientela. Non è un posto per chi ha fretta né per chi cerca una carta lunga: il bello sta nel sedersi a metà mattina e ordinare quello che c'è sul banco quel giorno.

Come goderselo

Arriva affamato e allunga la pausa di metà mattina come si fa nel rione, senza guardare l'orologio. È il bar familiare di una volta, frequentato soprattutto da gente del quartiere e del mercato.

Il termine valenciano esmorzar indica il pasto di metà mattina. Qui comprende i panini della casa preparati con prodotti del mercato; l'offerta segue ciò che arriva dalle bancarelle.

Bar Cervecería Júcar