La Bodeguilla del Gato

La Bodeguilla del Gato si nasconde in un vicolo del rione La Seu, a un passo dalla Cattedrale, in piena Ciutat Vella. È aperta dal 1998 e continua a riempirsi ogni sera di valenciani e visitatori che vengono a fare tapas senza complicazioni. È uno di quei bar che si consigliano a voce, con i tavoli attaccati e l'ambiente animato.

La Bodeguilla del Gato, cosa ordinare

I due piatti che hanno reso famosa la casa sono la coda di toro e la tortilla di patate. Vale la pena ordinarli entrambi e dividere, poi completare il giro classico con crocchette e patatas bravas. La coda cuoce lenta finché la carne si scioglie, e la tortilla esce succosa come vuole la tradizione. Con vino della casa o birra piccola alla spina il quadro è completo.

• Coda di toro, il piatto più ordinato.
• Tortilla di patate succosa.
• Crocchette della casa.
• Patatas bravas.

L'ambiente di quartiere

I tavoli sono attaccati e il locale si riempie in fretta, quindi l'ambiente è animato e di quartiere. Non è un posto per cene lunghe e silenziose, ma per porzioni in buona compagnia. Supera le 1.200 recensioni su Tripadvisor con 4,1 su 5, numeri che parlano di regolarità. Funziona per la prima sera a Valencia come per i vicini che tornano da anni.

Come godersela

Arriva presto se vuoi il tavolo, soprattutto nel weekend. Dal centro storico la passeggiata prosegue per plaza de la Virgen e le vie intorno alla Cattedrale.

Per continuare con i classici, le tapas del Central Bar al Mercado Central o la taverna centenaria Casa Montaña al Cabanyal tengono lo stesso passo. La semplicità qui paga sempre. Se vuoi condividere, scegli le tapas in base ai gusti di chi è con te.