Cosa vedere a Buñol

Buñol è, per mezzo mondo, sinonimo di una sola cosa: la più famosa battaglia di pomodori del pianeta. Ma il paese che la organizza ogni ultimo mercoledì di agosto è anche una gita di un giorno intero, a circa 40 km a ovest di València, con un castello medievale che corona il centro storico e un fiume che ha scavato cascate e gole nella sierra che lo circonda.

Il Castillo de Buñol, di origine medievale (XI-XII secolo) e ristrutturato dopo la conquista cristiana, domina un quartiere di vicoli ripidi che a suo tempo dipinse Joaquín Sorolla, ospite abituale del paese tra il 1890 e il 1895. Più in basso, l'Iglesia de San Pedro Apóstol, neoclassica del XVIII secolo, si affaccia sulla Plaza del Pueblo, da dove parte ogni anno La Tomatina. Il Parque de San Luis, accanto al fiume, è la porta d'accesso ai sentieri escursionistici della comarca — anche se il suo angolo più fotografato, la Cueva Turche, resta chiuso al pubblico dai danni causati dalla DANA di ottobre 2024.

Come arrivare da València

L'opzione più comoda senza auto è il Cercanías C3, che ferma a Buñol. Attenzione alla partenza: da dicembre 2025 la linea parte da València Font de Sant Lluís, non dall'Estació del Nord, e ferma a València Sant Isidre, dove si collega alla metro. In auto si arriva tramite la A-3 in direzione Madrid, uscita 332 (Buñol).

Consiglio locale

CONSIGLIO LOCALE: fuori dall'ultimo mercoledì di agosto, Buñol è un tranquillo paese dell'entroterra. L'ingresso al castello è libero e gratuito tutti i giorni dell'anno, quindi conviene salire di prima mattina, prima del caldo, per percorrere le sue strade con meno gente.