Qué ver en Buñol

Buñol es, para medio mundo, sinónimo de una sola cosa: la batalla de tomates más famosa del planeta. Pero el pueblo que la organiza cada último miércoles de agosto es también una escapada de un día completa, a unos 40 km al oeste de València, con un castillo medieval que corona el casco antiguo y un río que ha tallado cascadas y barrancos en la sierra que lo rodea.

El Castillo de Buñol, de origen medieval (siglos XI-XII) y remodelado tras la conquista cristiana, domina un barrio de calles empinadas que en su día pintó Joaquín Sorolla, huésped habitual del pueblo entre 1890 y 1895. Abajo, la Iglesia de San Pedro Apóstol, neoclásica del siglo XVIII, preside la Plaza del Pueblo donde arranca cada año La Tomatina. El Parque de San Luis, junto al río, es la puerta de entrada a las rutas de senderismo de la comarca — aunque su rincón más fotografiado, la Cueva Turche, permanece cerrado al público desde los daños de la DANA de octubre de 2024.

Cómo llegar desde València

La opción más cómoda sin coche es el Cercanías C3, que para en Buñol. Ojo con el origen: desde diciembre de 2025 la línea sale de València Font de Sant Lluís, no de la Estació del Nord, y para en València Sant Isidre, donde enlaza con el metro. En coche se llega por la A-3 en dirección Madrid, tomando la salida 332 (Buñol).

Consejo local

TRUCO LOCAL: fuera del último miércoles de agosto, Buñol es un pueblo de interior tranquilo. El castillo tiene entrada libre y gratuita todos los días del año, así que conviene subir a primera hora, antes del calor, para recorrer sus calles con menos gente.