Fiestas y tradiciones de València

La noche más corta del año se celebra en las playas valencianas con hogueras, baños nocturnos y rituales para dar la bienvenida al verano. La tradición manda saltar siete olas de espaldas para tener un año de salud. El Ayuntamiento reparte leña y solo se autorizan fogatas en la Malva-rosa y el Cabanyal.

Conocida como la Festa Grossa, es una de las tradiciones más antiguas de la ciudad, con 700 años de historia. Mezcla lo religioso y lo popular con las Rocas (carros monumentales), els Gegants i Cabuts, las danzas tradicionales y la Cabalgata del Convite. Los actos en la calle son de acceso libre.

Festival de música indie y pop celebrado junto a la Ciutat de les Arts i les Ciències, con más de 24 horas de música en dos escenarios. Reúne a artistas nacionales e internacionales y completa la oferta con mercados de diseño, food trucks y zona infantil. Es un evento de pago con entrada o abono.

La gran fiesta del fuego de Alicante, Fiesta de Interés Turístico Internacional, en la que se plantan monumentos satíricos que arden en la Nit de la Cremà del 24 de junio. Incluye mascletàs, ofrenda de flores y la palmera de fuego lanzada desde el castillo de Santa Bárbara.

El gran festival de verano de la ciudad, con cientos de actividades por barrios y pedanías. Destacan los conciertos de Viveros, la Batalla de Flores en la Alameda y los castillos de fuegos artificiales de los sábados. La mayoría de actos en la calle son gratuitos.

La mayor batalla de tomates del mundo, en la que más de 20.000 personas se lanzan unos 120.000 kilos de tomates por las calles de Buñol durante una hora. Es Fiesta de Interés Turístico Internacional y requiere entrada de pago; las plazas se agotan rápido.

Día festivo que conmemora la entrada del rey Jaume I en València en 1238. En la capital se baja la Senyera del balcón del Ayuntamiento y se lleva en procesión cívica hasta el Parterre. Es tradición la Mocadorà, en la que los enamorados se regalan dulces de mazapán envueltos en un pañuelo.

El festival de cine mediterráneo más importante de València, que proyecta largometrajes, cortos y documentales de toda la cuenca del Mediterráneo. Las entradas son muy económicas, alrededor de 2,50€ la general.

Uno de los maratones más rápidos del mundo, con circuito llano al nivel del mar y temperaturas ideales en diciembre. Reúne a miles de corredores populares y a la élite mundial. Correr requiere inscripción, pero animar desde las calles es gratuito.

La fiesta mayor de València, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Las comisiones falleras plantan monumentos de cartón y madera que se queman en la Nit de la Cremà del 19 de marzo. Incluye mascletàs diarias, la Ofrenda de flores a la Virgen y castillos de fuegos artificiales.

Las fiestas fundacionales de Castelló, Fiesta de Interés Turístico Internacional, que conmemoran el traslado de la ciudad al llano en 1251. Destacan la Romería de les Canyes, el desfile de Gaiates y la mascletà. Son nueve días con más de 200 actos en la calle, casi todos gratuitos.

La Semana Santa de los barrios marítimos de València, Fiesta de Interés Turístico Nacional, con cerca de 80 procesiones organizadas por unas 30 cofradías. Combina actos religiosos con tradiciones marineras como la quema de Judas. Es de acceso libre por las calles del Cabanyal.

Cada jueves al mediodía, ocho síndicos vestidos con la blusa negra de labrador resuelven oralmente y en valenciano los conflictos del riego de la huerta. Es uno de los tribunales de justicia más antiguos de Europa y Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La sesión es pública, gratuita y dura apenas unos minutos.

El gran rastro semanal de la ciudad reúne más de 500 puestos de segunda mano, antigüedades, vinilos, libros y curiosidades. Conviene llegar temprano y llevar efectivo, porque casi nadie acepta tarjeta. Se llega fácil en tranvía hasta Beteró.

Al caer la tarde, las barcas tradicionales salen desde El Palmar para navegar por el lago mientras el cielo se tiñe de naranja y las aves regresan a los carrizales. El paseo dura unos 50 minutos y cuesta alrededor de 7 euros. Uno de los planes más mágicos cerca de la ciudad.

La horchata fría de chufa acompañada de fartons recién horneados es la merienda valenciana por excelencia, sobre todo en los meses de calor. La chufa se cultiva en la huerta de Alboraya, cuna de horchaterías históricas. Mojar el farton esponjoso en la horchata es un ritual que todo visitante debería probar.