Festes i tradicions de València

La nit més curta de l'any se celebra en les platges valencianes amb fogueres, banys nocturns i rituals per a donar la benvinguda a l'estiu. La tradició mana saltar set ones d'esquena per a tindre un any de salut. L'Ajuntament repartix llenya i només s'autoritzen fogueres en la Malva-rosa i el Cabanyal.

Coneguda com la Festa Grossa, és una de les tradicions més antigues de la ciutat, amb 700 anys d'història. Mescla el religiós i el popular amb les Roques (carros monumentals), els Gegants i Cabuts, les danses tradicionals i la Cavalcada del Convit. Els actes al carrer són d'accés lliure.

Festival de música indie i pop celebrat al costat de la Ciutat de les Arts i les Ciències, amb més de 24 hores de música en dos escenaris. Reunix artistes nacionals i internacionals i completa l'oferta amb mercats de disseny, food trucks i zona infantil. És un esdeveniment de pagament amb entrada o abonament.

La gran festa del foc d'Alacant, Festa d'Interés Turístic Internacional, en què es planten monuments satírics que cremen en la Nit de la Cremà del 24 de juny. Inclou mascletàs, ofrena de flors i la palmera de foc llançada des del castell de Santa Bárbara.

El gran festival d'estiu de la ciutat, amb centenars d'activitats per barris i pedanies. Destaquen els concerts de Vivers, la Batalla de Flors en l'Albereda i els castells de focs artificials dels dissabtes. La majoria d'actes al carrer són gratuïts.

La major batalla de tomaques del món, en què més de 20.000 persones es llancen uns 120.000 quilos de tomaques pels carrers de Buñol durant una hora. És Festa d'Interés Turístic Internacional i requerix entrada de pagament; les places s'esgoten ràpid.

Dia festiu que commemora l'entrada del rei Jaume I a València en 1238. A la capital es baixa la Senyera del balcó de l'Ajuntament i es porta en processó cívica fins al Parterre. És tradició la Mocadorà, en què els enamorats es regalen dolços de massapà embolicats en un mocador.

El festival de cine mediterrani més important de València, que projecta llargmetratges, curts i documentals de tota la conca del Mediterrani. Les entrades són molt econòmiques, al voltant de 2,50€ la general.

Una de les maratons més ràpides del món, amb circuit pla al nivell del mar i temperatures ideals al desembre. Reunix milers de corredors populars i l'elit mundial. Córrer requerix inscripció, però animar des dels carrers és gratuït.

La festa major de València, declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO. Les comissions falleres planten monuments de cartó i fusta que es cremen en la Nit de la Cremà del 19 de març. Inclou mascletàs diàries, l'Ofrena de flors a la Mare de Déu i castells de focs artificials.

Les festes fundacionals de Castelló, Festa d'Interés Turístic Internacional, que commemoren el trasllat de la ciutat al pla en 1251. Destaquen la Romeria de les Canyes, la desfilada de Gaiates i la mascletà. Són nou dies amb més de 200 actes al carrer, quasi tots gratuïts.

La Setmana Santa dels barris marítims de València, Festa d'Interés Turístic Nacional, amb prop de 80 processons organitzades per unes 30 confraries. Combina actes religiosos amb tradicions marineres com la crema de Judes. És d'accés lliure pels carrers del Cabanyal.

Cada dijous al migdia, huit sindics vestits amb la brusa negra de llaurador resolen oralment i en valencià els conflictes del reg de l'horta. És un dels tribunals de justícia més antics d'Europa i Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. La sessió és pública, gratuïta i dura tot just uns minuts.

El gran mercat de vell setmanal de la ciutat reunix més de 500 parades de segona mà, antiguitats, vinils, llibres i curiositats. Convé arribar enjorn i portar diners en efectiu, perquè quasi ningú accepta targeta. S'hi aplega fàcilment en tramvia fins a Beteró.

En caure la vesprada, les barques tradicionals ixen des d'El Palmar per a navegar pel llac mentres el cel es teny de taronja i les aus tornen als canyars. El passeig dura uns 50 minuts i costa al voltant de 7 euros. Un dels plans més màgics prop de la ciutat.

L'orxata freda de xufa acompanyada de fartons acabats d'enfornar és el berenar valencià per excel·lència, sobretot en els mesos de calor. La xufa es cultiva a l'horta d'Alboraia, bressol d'orxateries històriques. Mullar el farton esponjós en l'orxata és un ritual que tot visitant hauria de provar.