L'Enginy (antic ingeni sucrer)
Eine alte Zuckerfabrik aus dem 16. Jahrhundert, Zeugnis der Zeit, als Oliva Zuckerrohr verarbeitete, heute ein Wahrzeichen des Industrieerbes der Stadt. Die Stadtverwaltung hat seine Sanierung in Phasen durchgeführt, mit archäologischen Grabungen in den Nebengebäuden. Es ist ein erkennbarer Meilenstein, der sich in Wanderwege in der Umgebung des Strandes einfügt.
Bevor es die Orange gab, bauten die Menschen in Oliva Zuckerrohr an. L'Enginy ist eine alte Zuckermühle aus dem 16. Jahrhundert, in der dieses Zuckerrohr verarbeitet wurde, und heute ist es das charakteristischste Bauwerk des Industrieerbes von Oliva.
Ein bisschen Geschichte
Während des 15. und 16. Jahrhunderts bauten große Teile der valencianischen Huerta Zuckerrohr an, und Oliva war eines dieser Produktionszentren. Die Zuckermühle mahlte das Zuckerrohr und kochte den Saft, um Zucker zu erhalten, ein Luxusprodukt der damaligen Zeit. Von dieser Industrie bleibt dieses Gebäude, das die Stadtverwaltung derzeit in Phasen saniert, mit archäologischen Ausgrabungen in den angrenzenden Häusern, die zeigen, wie das Ganze funktionierte.
Was zu sehen ist
Es ist eine gut sichtbare Landmarke, die sich in die Spaziergänge rund um den Strand von Oliva einfügt. Es funktioniert gut als Grund, die weniger touristischen Seite des Ortes kennenzulernen, seine produktive Vergangenheit, als Teil einer Route durch seine Orte mit Geschichte.
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