Molí Descals (1415)
Altes privates Wassermühle, dokumentiert seit 1415 und trotz fehlenden Betriebs seit 1974 in perfektem Zustand erhalten. Sie besitzt zwei Mühlsteine, einen für Weizen und einen für Tierfutter, angetrieben durch das Wasser des Flusses Almaig, das über eine Acequia zugeführt wurde. Besichtigungen nur mit vorheriger Reservierung im Tourismusbüro möglich.
Das Molí Descals ist seit 1415 in Dokumenten belegt und gehört zu den ältesten noch erhaltenen Wassermühlen in Ontinyent. Es stellte 1974 seine Arbeit ein, aber seine Maschinen sind vollständig erhalten – zu betreten ist, als würde die Zeit während ihrer Tätigkeit stillstehen.
Wie sie funktionierte
Wasser vom Fluss Almaig floss über einen Bewässerungskanal (eine Acequia) und trieb zwei Mühlsteine an: einer zermahlte Getreide zu Mehl, der andere bereitete Tierfutter vor. Es ist eine Privatmühle, daher hat die Familie jedes Teil über Jahrzehnte an seinem Platz bewahrt.
Für den Besuch
Freier Zutritt ist nicht möglich – man muss vorher bei der Touristeninformation reservieren, die den Zugang organisiert. Interessiert dich das Wassererbe, passt ein Besuch gut zu einem Vormittag in der Altstadt und beim Pont Vell. Ein ungewöhnlicher Ausflug in der Nähe Valencias für alle, die bereits vertrautere Orte kennen.
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