Kaido Sushi Bar

Il Kaido Sushi Bar sta accanto al vecchio stadio di Mestalla ed è un banco giapponese da soli dieci posti: l'unico ristorante con stella Michelin di Valencia. Lo chef Yoshikazu Yanome, premio al miglior sushiman di Spagna e quinto al Sushi Challenge internazionale, ricama il sushi Edomae con il gambero rosso di Dénia da grande protagonista. Omakase di alta precisione con prodotto di prossimità.

Kaido Sushi Bar, il banco a Mestalla

Il banco giapponese ha dieci posti e si trova accanto al vecchio stadio. Per decidere se inserirlo nella tua visita, valuta il formato raccolto e la proposta di sushi Edomae con prodotto di prossimità.

Yoshikazu Yanome e il gambero rosso di Dénia

Lo chef ha ricevuto il premio al miglior sushiman di Spagna ed è arrivato quinto nel Sushi Challenge internazionale. Il gambero rosso di Dénia è il grande protagonista della sua cucina, insieme al riferimento all'omakase di alta precisione.

Orientarsi nella guida

Scegli questa sosta se cerchi il legame tra sushi giapponese e prodotto locale. Se stai valutando altri indirizzi, le pagine di Ricard Camarena Restaurant e Central Bar by Ricard Camarena possono aiutarti a preparare un itinerario personale.