Canalla Bistro
—
Cocina de fusión / tapas cosmopolita €€
En Russafa, este bistró desenfadat és l'adreça més informal de Ricard Camarena, el cuiner valencià el restaurant insígnia del qual llueix estrela Michelin. Ací els plats xicotets mesclen Àsia, Llatinoamèrica i el Mediterrani amb la mateixa cura pel producte, a preu de tapa (uns 35€ de mitjana) i amb Sol Repsol propi. Cosmopolita i sense etiquetes: la cara canalla d'un cuiner seriós.
Comentaris
Inicia sessió amb Google per a comentar i valorar
Què t'ha paregut? Sigues el primer a explicar-ho.